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　本日，６月18日（金）ふるさと体験学習で大堀相馬焼体験をしました。大堀相馬焼は，福島県浪江町の大堀地区一円で生産される焼物です。小学校１・２年生は皿の絵付け体験，小学校３年生～小学校６年生は手びねり体験，中学生はろくろ体験を行いました。講師に大堀相馬焼協同組合理事長の小野田利治さんと奥様が来てくださり，大堀相馬焼の歴史や作り方を教えていただきました。難しさを感じながらも自分だけのお皿やコップなどの形ができて嬉しそうでした。後日，本宮市にある「春山窯」で乾燥，素焼き，本焼きをすることになります。完成が楽しみです。

　本日，６月１７日（木）に葛尾小学校の５年生と俳句の交流をしました！火曜日に書き上げた俳句ということもあり，交流が待ち遠しかったようで，いきいきと発表を行いました。「ぼくも同じような経験をした」「表現の仕方が良いと思った」など，友達の俳句を知ることで新たな発見があり，学びが深まったようです。また，友達から褒めてもらったり，共感をしてもらったりしたことで喜びを感じていたようでした。

　極少人数学級のなみえ創成小学校と葛尾小学校にとって，色々な友達の思いや考えを知ることはとても貴重でした。また，機会を見て交流していきたいと思います。

　６年生は「歯周病ってなにもの？」という題材で、歯周病について学習しました。

　歯周病は、軽度の歯肉炎と進行した歯周炎に分けられます。歯周病全体で考えると、大人の８割が歯周病を持っていると言われています。将来、歯周病にならないために今の自分の健康な歯肉をチェックし、維持することの大切さを学習しました。

　歯周病が題材ということで、６年生は歯ブラシだけでなく、フロスピックや歯間ブラシの使い方についても学習し、新たな発見もあったようです。

　６月１７日（木）３，４校時に第１回目空ラボを行いました。６月７日（月）の先進地見学を経て，「自分たちの町（浪江町）を知り・学び，児童生徒が抱いた興味を尊重し，発表内容及び発表方法を児童生徒が定め，発表の場において表現する」を最終目標に，全５回取り組むプログラムの第１回目になりました。

　３・４年生グループ，５・６年生グループ，中学校１年生グループに分かれて，全５回の計画を立てました。はじめに，興味の書き出しをし，グループで１つの最終目標を設定し，その後，発表の対象者や発表形態を話し合いによって決定しました。

最後に中間目標を立て，それまでに取り組むことについてまとめましたが，多様な意見が出たため，時間切れになってしまったグループもありました。みんなで話し合いをしたことは，有意義な時間になったようです。

　今日の献立は、「ホイコーロー丼、牛乳、春雨サラダ、広東スープ、メロンゼリー」でした。

　今日は中華料理でした。ホイコーローは、漢字で回鍋肉と書きます。回には「戻す」という意味があり、一度下ゆでした豚肉を再び鍋に戻して調理することからこの名前が付いているそうです。本場のホイコーローには豆板醤や甜麺醤などが使われますが、給食のホイコーローはみそ・酒・砂糖・しょうゆなどで味付けしました。ご家庭にある調味料でも作りやすい調理法にしているので、ぜひお試しください。

〈給食のホイコーローのレシピ〉（中学生５人分）

～作り方～

①キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、ピーマンは乱切り、長ネギは斜めに切る。

②フライパン又は鍋に油をひき、豚肉、にんにくを炒める。

③キャベツ、にんじん、ピーマンを加えて炒め、火が通ったら●の調味料を回し入れる。

④ねぎを加え、水溶き片栗粉を少々入れる。

⑤最後にごまを振りかけて完成！

※オイスターソース、水溶き片栗粉はなくても大丈夫です。

※お好みで、豆板醤やラー油などを入れてピリ辛にしてもおいしいです。