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　今日の献立は、「ハヤシライス、牛乳、ひじきとキャベツのサラダ、フルーツヨーグルト和え」でした。

　多目的ルームに入ると、「今日のカレーおいしそう！」との声。いいえ、今日はハヤシライスでした。見た目が似ているカレーライスとハヤシライスの違いを、今日の挨拶当番の人に発表してもらいました。

　ハヤシライスはヨーロッパ発祥で、トマトベースの具材をデミグラスソースで煮込んでご飯にかけたものを言います。一方カレーライスはインド発祥で、カレー粉など辛みのあるスパイスで味付けして煮込んでご飯にかけたものを言います。どちらも子どもたちに大人気のメニューです。

　今日はさらにパイン、もも、みかんが入ったフルーツヨーグルトがついていて、みんな大満足な様子でした。

水曜日の朝の時間は、創成タイムです。

全校朝の会を行い、先生方の連絡や児童の発表を行います。

今日は、５年生児童の発表の後に今月の歌として「校歌」を歌いました。

朝の早い時間なので、まず顔のマッサージや運動をしてから歌いました。

一度歌った後、のどを開くための呼吸法などを教えてもらいました。

その後の歌唱は、いい声になっていました。ちょっとした指導で、どんどん成長していく子どもたちです。

　今日の献立は、「たけのこご飯、牛乳、鰹の照り焼き、五目きんぴら、ほうれん草のみそ汁」でした。

　たけのこは、春の代表的な食材のひとつです。油揚げと一緒にご飯に混ぜ込みました。

　また、鰹（かつお）も春においしく食べらる食材です。エサを求めて北に移動するものを「のぼり鰹」と呼び、とくに４～６月頃のものは「初鰹」と呼ばれます。ちなみに９月頃から南下し始めるものは「戻り鰹」と呼ばれます。

　今日は初鰹を照り焼きにしました。給食のレシピをご紹介いたします。

～～～鰹の照り焼きのレシピ～～～（中学生５人分）

鰹の切身　　　5切

　しょうゆ　　大さじ１と１/４

　酒　　　　　小さじ１

　みりん　　　小さじ１

　砂糖　　　　小さじ２

　おろし生姜　適量

水溶き片栗粉　適量　

〈作り方〉

　給食では、鰹をスチームコンベクションオーブン200℃8分で加熱し、別の鍋で加熱したタレをあとからかけました。

　ご家庭でおすすめの調理法は、フライパンに油を熱し鰹を両面焼いて、一旦取り出します。フライパンの油を拭き取り、そこに調味料を入れて加熱して、沸いたところに鰹を再び入れます。鰹の両面にタレを絡めながら少し煮詰めたら完成！（この場合は水溶き片栗粉は不要です。）

　今日の献立は、【ご飯、牛乳、コロッケ、小松菜とじゃこの和え物、豚汁、味付けのり】でした。

　給食の時間に、「今日のちりめんじゃこは請戸のですか？」と聞いてくれた児童がいました。今回は残念ながら請戸のものではありませんでしたが、浪江でしらすが有名なことを知っているのは素晴らしいですね。

　浪江の請戸漁港に揚がる「しらす」は、浪江の海の特産品です。しらす干しやちりめんじゃこなどの加工施設も新設され、請戸のしらすを全国の人々に届ける仕組みが復活しているそうです。

　今日は小松菜・枝豆・にんじん・もやしを茹でて、そこにから煎りしたしらすを和えました。しらすに塩っけがあるので、しょうゆを少し加えるだけでおいしく食べられます。浪江の特産品を、いろいろな方法で召し上がってほしいと思います。

　本日、3校時に小中合同の避難訓練を行いました。地震が発生し、それに伴って理科室から火災が発生、校舎に延焼の恐れるがあることを想定にしました。児童・生徒の迅速な行動で、避難に要した時間は3分01秒でした。素晴らしい避難行動でした。その後、消火器の訓練も行い、家庭でいざというときの訓練にもなりました。