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　今日の献立は、「ご飯、牛乳、酢豚、きゅうりとキャベツの中華漬け、チンゲンサイと豆腐のスープ」でした。

　今日は中華料理の酢豚です。少し大きめに切った野菜と、角切りの豚もも肉を揚げたものを、甘酢あんで合わせました。ごろごろした野菜や、ピーマンなどが入っていて、一見子どもたちが苦手そうな料理ではありますが、ケチャップやお砂糖で作ったタレが食材たちを優しく包み込み、非常に好評でした。多めにできあがりましたが、みんなおかわりしてくれて見事完食！

　酢豚にパイナップルが入っていることがありますが、あれはパイナップルのたんぱく質分解酵素によりお肉を柔らかくするためです。しかし、酢豚×パイナップルの組み合わせは、苦手な人が多いかもしれませんね。（給食では入れませんでした・・・）

　本日、８：３０より文部科学大臣　末松信介様が本校を訪問され、小学校から中学校の順に各学年の授業を参観されました。小学校は国語科の授業を中心に5年生では葛尾小学校との遠隔合同授業を、中学校は総合的な学習の時間でふるさと創造学サミットに向けたまとめを参観されました。

　今日の献立は、「チキンカレーライス、牛乳、海藻サラダ、フルーツヨーグルト和え」でした。

　今日は、みんな大好きカレーライスとフルーツヨーグルト和えでした。海藻サラダも、人気の副菜です。小学校も中学校も食べ残しはほとんどゼロでした。食缶が空の状態で調理室に返却されると、とてもうれしく思います。いつも安心、安全でおいしい給食を作ってくださる調理員さんに感謝の気持ちを伝えるために、これからもできるだけ食べ残しのないようにしてほしいと思います。

　5校時に理科室からの出火を想定し、避難訓練を小中学校合同で行いました。避難後、全体で浪江消防署員の方から講評をいただきました。その後、放水訓練を見学し、消火器ので消火訓練を行いました。

　今日の献立は、「五目うどん、牛乳、のり和え、大学芋」でした。

　大学芋は、乱切りにしたさつまいもを油で揚げて、たれをからめて黒ごまを振りました。もともと甘いさつまいもに、甘いタレがからんで、子どもたちに好評でした。

　今日の献立は、「丸パン、牛乳、チーズハンバーグ、コールスローサラダ、コーンポタージュ」でした。

　今日はセルフハンバーガーでした。丸パンにハンバーガーとサラダをはさみ、ケチャップをかけて食べました。ハンバーガーもポタージュも人気で、みんな喜んで食べてくれました。

　今日の献立は、「ビビンバ丼、牛乳、からし和え、柿」でした。

　柿の生産量ランキングを発表します。１位和歌山県、２位奈良県、３位福岡県です。福島県では会津のみしらず柿が有名ですが、惜しくもランクインはできませんでした。本日の給食では、奈良県産の柿を食べました。種がなく、まったりとして、甘くておいしい味わいでした。

　令和３年１１月１９日(金)5校時 13:20～14:05　体育館　これまでお世話になった企業の方や保護者の方をお迎えして、空ラボ（総合的な学習の時間）の発表会を行います。

＜タイトル＞

・小学３，４年生「ぼくたち　わたしたちがかんがえる　未来の浪江町」

・小学５，６年生「ゼロカーボンシティー浪江　～浪江町が目指す環境にやさしい町づくりを発信しよう～」

・中学１年生　　「浪江の姿を伝えたい　～ドローン撮影～」

発表会に向けて、準備しています。

　今日の献立は、「ご飯、牛乳、鮭のちゃんちゃん焼き、卯の花炒り、むらくも汁、鉄っこひじき」でした。

　鮭のちゃんちゃん焼きは、鮭と野菜を蒸し焼きにして味噌で味付けした料理です。名前の由来は諸説あり、「ちゃっちゃと作れるから」、「お父ちゃんが作るから」などと言われています。旬の立派な鮭を、野菜などを乗せてさらにボリューミーにして、いただきました。

　今日の献立は、「ご飯、牛乳、鶏肉の唐揚げ、チーズサラダ、緑黄色野菜スープ」でした。

　給食で使う食材は、浪江だけでなく、南相馬や相馬の業者さんが届けてくださっています。新鮮な食材を浪江まで届けてもらえることに感謝して、いただきます。