【給食】鮭のちゃんちゃん焼き、卯の花炒り！

　今日の献立は、「ご飯、牛乳、鮭のちゃんちゃん焼き、卯の花炒り、むらくも汁、鉄っこひじき」でした。

　鮭のちゃんちゃん焼きは、鮭と野菜を蒸し焼きにして味噌で味付けした料理です。名前の由来は諸説あり、「ちゃっちゃと作れるから」、「お父ちゃんが作るから」などと言われています。旬の立派な鮭を、野菜などを乗せてさらにボリューミーにして、いただきました。