2021年6月の記事一覧

　本日，６月１７日（木）に葛尾小学校の５年生と俳句の交流をしました！火曜日に書き上げた俳句ということもあり，交流が待ち遠しかったようで，いきいきと発表を行いました。「ぼくも同じような経験をした」「表現の仕方が良いと思った」など，友達の俳句を知ることで新たな発見があり，学びが深まったようです。また，友達から褒めてもらったり，共感をしてもらったりしたことで喜びを感じていたようでした。

　極少人数学級のなみえ創成小学校と葛尾小学校にとって，色々な友達の思いや考えを知ることはとても貴重でした。また，機会を見て交流していきたいと思います。

　６年生は「歯周病ってなにもの？」という題材で、歯周病について学習しました。

　歯周病は、軽度の歯肉炎と進行した歯周炎に分けられます。歯周病全体で考えると、大人の８割が歯周病を持っていると言われています。将来、歯周病にならないために今の自分の健康な歯肉をチェックし、維持することの大切さを学習しました。

　歯周病が題材ということで、６年生は歯ブラシだけでなく、フロスピックや歯間ブラシの使い方についても学習し、新たな発見もあったようです。

　６月１７日（木）３，４校時に第１回目空ラボを行いました。６月７日（月）の先進地見学を経て，「自分たちの町（浪江町）を知り・学び，児童生徒が抱いた興味を尊重し，発表内容及び発表方法を児童生徒が定め，発表の場において表現する」を最終目標に，全５回取り組むプログラムの第１回目になりました。

　３・４年生グループ，５・６年生グループ，中学校１年生グループに分かれて，全５回の計画を立てました。はじめに，興味の書き出しをし，グループで１つの最終目標を設定し，その後，発表の対象者や発表形態を話し合いによって決定しました。

最後に中間目標を立て，それまでに取り組むことについてまとめましたが，多様な意見が出たため，時間切れになってしまったグループもありました。みんなで話し合いをしたことは，有意義な時間になったようです。

　今日の献立は、「ホイコーロー丼、牛乳、春雨サラダ、広東スープ、メロンゼリー」でした。

　今日は中華料理でした。ホイコーローは、漢字で回鍋肉と書きます。回には「戻す」という意味があり、一度下ゆでした豚肉を再び鍋に戻して調理することからこの名前が付いているそうです。本場のホイコーローには豆板醤や甜麺醤などが使われますが、給食のホイコーローはみそ・酒・砂糖・しょうゆなどで味付けしました。ご家庭にある調味料でも作りやすい調理法にしているので、ぜひお試しください。

〈給食のホイコーローのレシピ〉（中学生５人分）

～作り方～

①キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、ピーマンは乱切り、長ネギは斜めに切る。

②フライパン又は鍋に油をひき、豚肉、にんにくを炒める。

③キャベツ、にんじん、ピーマンを加えて炒め、火が通ったら●の調味料を回し入れる。

④ねぎを加え、水溶き片栗粉を少々入れる。

⑤最後にごまを振りかけて完成！

※オイスターソース、水溶き片栗粉はなくても大丈夫です。

※お好みで、豆板醤やラー油などを入れてピリ辛にしてもおいしいです。

　国語科の授業で、「魅力的な提案をしよう」という単元で、浪江町役場なみえプロモーション課三和様、庄司様をお招きし、発表会を行いました。内容は担任の先生に生徒たちが「食・自然」「散策コース」「大人のゆったり散策」それぞれに提案をしました。最後にゲストティーチャーの三和様、庄司様からプレゼンテーションの仕方について感想をいただきました。

　今朝の創成タイム（小学校）では、ボランティア委員会の児童４名から６月８日（火）の植栽活動に全校生で植えた植物についての詳しい説明がありました。今回植えた花は、ベコニア、サルビア、トレニア、コリウス、マリーゴールド、日々草で、それぞれの花の原産地、特徴などを写真を使いながら説明しました。

　今日の献立は、「ご飯、牛乳、さばのみそ煮、ほうれん草と白菜のおひたし、にら玉汁」でした。

　さばは脂が乗っていて栄養価が高い食材ですが、独特なにおいが苦手という人もいると思います。そんな人にオススメな食べ方が、みそ煮です。さばの生臭いにおいはトリメチルアミンという成分によるものですが、みそはこのトリメチルアミンを吸着してくれます。また、生姜に含まれるショウガオールという成分には消臭効果があるので、さばと一緒に煮込むとにおいを抑えてくれます。さらに、煮込む前に熱湯にくぐらせることで、臭みや雑味を少なくしてくれます。給食では、さばをスチームで加熱してから、針生姜と一緒にみそだれ（みそ+砂糖+みりん+しょうゆ+酒+かつおだし）で煮込みました。

　南相馬市屋内プールで小・中学校とも第１回の水泳学習を行いました。小学校は泳力ので初級コース、中級コース、上級コース、そして中学校に分かれて、授業を進めました。屋内プールには子どもたちの歓声がこだましていました。次回は２３日になります。

　今日の献立は、「チキンライス、牛乳、フライドポテト、ブロッコリーのサラダ、緑黄色野菜スープ」でした。

　ごちそうさまの後、「またポテト出してくださいっ！」と懇願されました。手作りのフライドポテトは、冷凍食品やファストフード店のものと比べて、ふんわりホクホク、ほどよい塩分で、子どもたちに大人気でした。チキンライスも子どもたちが好きな味だったようで、全体的に量が多かったにもかかわらず、残滓は少なかったです。

　〈給食のチキンライスのレシピ〉（中学生５人分） 

〈作り方〉

①玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。

②フライパンを熱しバターを溶かして、鶏肉、玉ねぎ、にんじんを炒める。

③マッシュルームを加えさらに炒める。

④●の調味料を加えさらに炒め、少し酸味を飛ばす。

⑤グリンピースと、ご飯を混ぜて完成！

※赤ワインはなくても大丈夫です。

　本日、県立図書館の移動図書館「あづま号」が来校しました。児童生徒たちは興味がある本を手に取り眺めている様子がありました。今年度は3回予定しており、次回は10月20日（水）です。