2021年4月の記事一覧

　今日の献立は、【麻婆豆腐丼、牛乳、春雨サラダ、広東スープ】でした。

　本場の麻婆豆腐は、唐辛子や豆板醤（トウバンジャン）、ラー油、山椒などが入っていて、ピリっと、しびれるような辛さが特徴です。

　日本の和食における五味には「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」「うま味」がありますが、中華料理では「うま味」の代わりに「辛味」が入ります。中国ではそれだけ辛いものが好んで食べられるということですね。

　今日の麻婆豆腐は、辛いのが苦手な人でも食べやすいように辛さを抑えました。みんなモリモリ食べていました。

　今日の献立は、【ご飯、牛乳、鮭のバターしょうゆ焼き、小松菜のごま和え、にら玉みそ汁】でした。

　昨日のピラフやマッシュポテトなどの洋食献立とは打って変わって、ちょっぴり渋めの和食献立です。

　近年「食の欧米化」が進み、若い世代を中心に「和食離れ」が進んでいると言います。２０１３年に無形文化遺産に登録された、日本の伝統食である「和食」の素晴らしさを、給食を通して子どもたちに伝えていきたいと思います。

　※今日は汁の量が少なくて、子どもたちからもっと欲しい！との声がたくさんありました。ごめんなさい！今度はもう少し多めに作ります。おかわりを懇願するほど和食を喜んで食べてくれたようでよかったです。

　小学校４～６年、中学校全学年で前期の専門委員会を６校時に行いました。担当の話のあとに小・中学校それぞれに分かれて、組織編成・活動内容の決定・活動目標の決定・月別活動計画の作成・役割分担や当番表の作成をしました。その後、小中合同で活動内容の発表をしました。目標・計画をもとに委員会活動に責任を持って自主的に活動することを期待したいと思います。

２校時目に小学校の「新入生・転入学生をむかえる会」がありました。

今年は４名の新入生と１名の転入生が、なみえ創成小の一員に加わりました。

はじめに、在校生一人一人がなみえ創成小学校のいいところを紹介しました。

校庭が広い、仲がいい、花がたくさんある、少人数なのでいろいろな経験ができるなど、たくさんの意見が出ました。

その後、２つのゲームをしました。

猛獣狩りに行こうよ！・・・みんな大きな声で歌いながら、ポーズを決め、グループを作ります。

フラフープくぐり・・・１１人が手をつなぎ、フラフープをリレーします。

短い時間でしたが、最後の感想発表では楽しかったという声も聞かれました。

　今日の献立は、【ピラフ、牛乳、照り焼きチキン、マッシュポテト、春キャベツのスープ】でした。

　本場のピラフは鍋でお米を具とともに炒めた後、スープを注いで蓋をして炊きあげますが、給食では普通にご飯を炊いて、別の鍋で具を炒めておき、あとから混ぜました。玉ねぎ・にんじん・ベーコン・コーン・マッシュルーム・ピーマンと、６種類もの具が入っていて、栄養バランスばっちりです。具材はみじん切りにしてあるので、ピーマンが苦手な子も残さずに完食していました。

　混ぜ込むだけで簡単に作れる給食のピラフを、ご家庭でも作っていただければと思います。

〈給食のピラフのレシピ〉（中学生５人分）

ご飯　　　　　　お茶碗５杯分

玉ねぎ　　　　　１/４個

にんじん　　　　１/２本

ベーコン　　　　６０ｇ

コーン　　　　　６０ｇ

マッシュルーム　３０ｇ

ピーマン　　　　１個

　炒め油　　　　大さじ１/２

　しょうゆ　　　小さじ２

　コンソメ　　　小さじ１/２

　塩こしょう　　少々

　無塩バター　　大さじ１

①鍋やフライパンに油を引き、具を炒め、火が通ったら調味料を加えます。

②バターを入れ溶かし、全体になじませる。

③炊きあがったご飯に混ぜて完成。

★バターを加えることで、甘みが出て風味がよくなります！

今日から、小学校では給食当番の仕事が始まりました。

１・２年生は、はしやスプーンなどを渡してもらいます。初めての仕事です。

 ３・４年生は、おかず（主菜・副菜）担当ですが、今日は主菜がなかったので麺を配ってもらいました。

 ５・６年生は、配膳が難しい汁物やご飯などを分けてもらいます。

当番以外の人は、自分の分と、同じ学年の給食当番の分を運びます。

みんなで協力して、無事時間内に分けきることができました。

自分たちでがんばって準備をしたので、いつもよりおいしく感じられたのではないでしょうか。

給食でばっちり仕事をこなしていたので、お家でも積極的にご飯の準備や片付けをしてほしいです。

今日の献立は、【きつねうどん（ソフト麺）　牛乳　野菜の塩昆布和え　手作りぶどうゼリー】でした。 

　本日、小学校は２校時に、中学校は３校時に双葉警察署浪江分庁舎の方を講師にお招きし、交通教室を行いました。小学校は多目的ルームで「正しい道路の歩行について」中学校は「自転車の安全な乗り方について」の講話をいただきました。その後、小学校は「校舎南側の横断歩道周辺での歩行」の仕方を学習しました。１年生も横断歩道を渡る前に左右の確認、車に注意しながらしっかりと手を挙げて横断をしていました。中学校は学校周辺の自転車走行を行い、交差点での一旦停止、左右の確認を行いながら安全な乗り方をしていました。

　本日、中学校では5校時に新入生5名の生徒会入会式を生徒会主催で初めて行いました。2.3年生の4名が中心となり、司会、開閉会のことば、歓迎のことば、生徒会専門委員会の説明、部活動紹介の実演など心温まる式を行いました。また、新入生も真剣に話を聞く姿勢がみられました。これから生徒全員で生徒会を盛り上げていってほしいと思います。

今日の献立は、

【丸パン　牛乳　白身魚のフライ　コールスローサラダ　オニオンスープ】

でした。

　調理場で一つ一つ愛情を込めて丁寧に揚げた白身魚と、コールスローサラダをパンに挟んで、フィッシュバーガーにして食べました。

　某大手ハンバーガーショップのフィレオフィッシュバーガーにも引けを取らないオリジナルフィッシュバーガーを、みんな上手に作って食べていました。

　来週から小学校は、給食当番に配膳をしてもらいます。落ち着いて取り分けてほしいと思います。

　中学生は、３人という少ない人数の給食当番で協力して配膳していました。来週も引き続き頑張ってほしいと思います。

今日の献立は、

【ビビンバ丼　牛乳　きゅうりとキャベツの浅漬け　わかめスープ　チーズ】

でした。

　ビビンバは韓国料理の一つで、ピビン（混ぜる）＋パプ（ご飯）を意味します。丼にご飯とナムルや肉、卵などの具を入れ、よくかき混ぜて食べる料理ですが、給食では豚ひき肉とナムルを乗せたビビンバ丼にしました。

　丼ものなのでスプーンでかきこみたいところですが、はしを使って上手に食べてもらいました。

　ミッキーチーズでカルシウムとたんぱく質もばっちりです！

今日の献立は

【ポークカレー　牛乳　海藻サラダ　お祝いいちごケーキ】

でした。

　今日から新年度の給食が始まりました。今年度から、小学生は多目的ルームで食べて、中学生は中３教室で配膳し、各教室に運んで食べました。

　中学生の配膳の様子です。昨年度はコロナウイルス感染拡大防止として教職員が配膳をしていたので、生徒にとって１年ぶりの給食準備でした。

　密になりすぎないように気をつけながら、生徒と教職員が全員で協力して、無事時間内に準備を終えることができました。

　なみえ創成で一番人気メニューのカレーということで、給食初日は全校児童・生徒ほぼ完食でした！

　明日からもみんなで協力して準備をして、全部残さずに食べてくれることを期待しています。

令和３年度の給食は、多目的ホールで小学生全員が食べました。

昨年は一年間教室で食べていましたが、アクリル板の準備、全員前を向いての食事、距離をあけての座席等にしコロナ対策を行った上での実施となりました。

１年生は、みんなより早く食べ始めました。

全員揃っての食事です。

片付けまでしっかり行いました。明日からも給食が楽しみです。

　本日、令和3年度なみえ創成小・中学校入学式が挙行されました。小学児童4名、中学生徒5名が学級担任より呼名され、一人一人元気に返事をしました。今日からなみえ創成の学校生活がスタートです。新入生を迎え、児童22名、生徒9名となり、開校以来、最多の人数になりました。