2022年3月の記事一覧

　今日の献立は、「ご飯、鶏肉の唐揚げ、コーンサラダ、えのきのみそ汁、抹茶ゼリー、牛乳」でした。

　鶏肉の唐揚げは、しょうが、にんにく、酒、みりん、しょうゆで下味を付けて、片栗粉と小麦粉をまぶして揚げました。片栗粉を使うとサクサクに、小麦粉を使うと柔らかい食感になりますが、給食ではその両方を混ぜて、外はサクサク中はジューシーな仕上がりになりました。小学校１～２年生は１個、３～６年生は２個、中学生は３個食べました。

　今日の献立は、「ご飯、さわらのみそ焼き、小松菜のじゅうねん和え、むらくも汁、牛乳」でした。

　じゅうねんは、一般的には「えごま」といいます。あらゆる美容や健康効果のある、えごま油として近年注目を浴びています。普段食べる機会が少ない食材かもしれませんが、浪江でも栽培されていることから、ぜひ積極的に食べてほしいと思います。今日は和え物にして提供しました。

　生徒会主催の「卒業生を送る会」を5校時に行いました。文化部企画によるゲームから始まり、文化部より「卒業メッセージ」、卒業生へのプレゼント贈呈、卒業生から1.2年生への送ることば、そして、卒業生から先生方への感謝のことばを伝えてくれました。

　11日に行われる卒業証書授与式を前に予行演習を本番さながら行いました。当日は今日の反省をもとに感動的なすばらしい式になるよう臨んでほしいと思います。

　予行演習に先立ち、各種表彰の伝達を行いました。

　今日の献立は、「みそラーメン、ぎょうざ、ツナサラダ、牛乳」でした。

　今月は、小学６年生と中学３年生からなみえ創成小・中学校での思い出の給食を教えてもらって、卒業お祝い献立としての提供を予定しています。卒業お祝い献立の日は小・中それぞれ１日ずつ設けていますが、リクエストにできるだけ応えたいと思い、３月中にたくさん登場します。今日のみそラーメンやぎょうざもリクエストの一つでした。中学３年生にとっては恐らく最後の学校給食になるので、心を込めて届けたいと思います。