2022年1月の記事一覧

　今日の献立は、「セサミトースト、牛乳、枝豆とチキンのサラダ、ポトフ」でした。

　ポトフは、フランスの家庭料理です。ポトフ（pot-au-feu）のpotは鍋や壺、feuは火のことで、「火にかけた鍋」を意味します。大きめに切った肉や野菜を煮込んでいて、スープにうまみがたっぷり詰まっています。