2021年7月の記事一覧

　茨城県「小さな・ラブ＆リー農園」糸永様から、なみえ創成に立派なスイカのご提供がありました！

　とっても甘くて、水分がいっぱい、ジューシー！夏を感じることができました。あまりにもおいしくて、皮の近くの白い部分ギリギリまで食べていました。糸永様、ありがとうございました！

 　今日の献立は、「タコライス、牛乳、ゴーヤチャンプルー、もずくスープ、スイカ」でした。

　コロナ禍で不要不急の外出自粛をしているところではありますが、気分だけでも遠くに旅行したい！ということで、沖縄料理献立です。

　タコライス、ゴーヤチャンプルーは、沖縄で有名な料理です。独特な苦味から苦手な人が多いゴーヤは、軽く塩もみして水分を切ることで、苦味がやわらぎます。みんな残さず食べてくれました！もずくの生産量が日本で一番多いのが沖縄県ということで、もずくスープもつけました。